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Segredos da Terra

A Terra é o nosso
Segredo!

Encaramos a pastelaria como uma forma de arte em que o segredo de cada exemplar, é simplesmente, o ser bem feito! Conseguimos juntar o rigor da confeção, o amor e sensibilidade que as mãos permitem e o gosto de partilhar experiências deliciosas. Encomende já alguns prediletos vegan.

O nosso fabrico...


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Padaria tradicional
O quente e bom que já conhece e que sai sempre! O cheiro do fabrico próprio e do tradicional, a frescura do produto que nos deixa sempre saudade...
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Doçaria regional
A paixão partilhada entre gerações permite-nos defender hoje as receitas antigas como as broas ou fogaça de Alfarim. Experimente!
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Bolo festivo
Quer um bolo único e delicioso, grande ou pequeno? de casamento ou de batizado? Não pesquise mais... Nós fazemos.
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Refeições
Contamos com os produtores locais para, na nossa cozinha, unir a qualidade dos alimentos, com a técnica e sensibilidade da chef.
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Especialidades
O cheesecake (Morango, framboesa ou marucujá) é fabuloso. O melhor é provar estes e outros doces produzidos por nós.
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Eventos e Catering
Uma equipa especializada e um leque de produtos que possibilitam a plenitude da experiência “Segredos da Terra”, onde mais desejar!

Algumas especialidades...

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Pão massa madre

O pão com massa madre tem um sabor distinto e uma textura mais rústica do que o pão comum, tornando-se uma opção popular para aqueles que apreciam um sabor mais rico e uma experiência de pão mais artesanal. Além disso, a fermentação natural contribui para a facil digestão..

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Mini palmier recheado

Enrolados em formato de coração, dourados e crocantes, fazem a delicia dos nosso clientes. O recheio de doce de ovos cofecionado com muito amor fazem destes Mini Palmieres Recheados uma das nossas especialidades.

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Sardinha folhada

O folhado com recheio de amendoa é uma receita muito antiga e tradicional em Portugal. A combinação de texturas e sabores faz com que a nossa Sardinha Folhada crie uma experiência gastronómica inesquecível aos nossos clientes.

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Bolo amiga carmo

Este bolo é uma sobremesa deliciosa e aromática, perfeita para acompanhar uma chávena de chá ou café. Inspirado nos aromas da ilha da Madeira, tornou-se um dos preferidos tambem por valorizar os produtos locais e a sua riqueza natural! Vegan!

play icon Como trabalhamos.

Os bastidores são, por vezes, mais desconhecidos e por isso veja estes dois vídeos da casa.
Um sobre ingredientes e trabalho, e outro (clicar no play) sobre a querida avó Lita a produzir as Broas de Alfarim.

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